• Dolar Alış 4.0406TL
  • Dolar Satış 4.0245TL
  • Euro Alış 5.0005TL
  • Euro Satış 4.9806TL
Reklam
Reklam

Mumbar Dolması

Reklam

İÇİNDEKİLER
1 tane koyun işkembesi
2 takım koyun barsağı
1 kilo pirinç
250gr kıyma
3 baş büyük kuru soğan
tuz,karabiber,kırmızıbiber,1demet maydanoz,2kaşık biber
salçası
kimyon,iğne ve iplik(dikmek için)
HAZIRLANIŞI
pirinç ayıklanıp yıkandıktan sonra soğanı robotta incecik kıyın.
diğer bütün malzemeleri ve baharatları ve yağıda ekleyip iyice birbirine karıştırın.
mumbarı patlıcan oyacağıyla barsağın dışını içine gelecek şekilde doldurarak ters düz edin.
işkembeyide şekildeki gibi yada istediğiniz boyutlarda kesin ve içine hazırladığınız içten birer yemek kaşığı koyup açık olan yerlerini dikin.
işkembenin doldurulması bittikten sonra tencereye alın.
doldurduğunuz mumbarları tekrar musluk altında birkaç su yıkadıktan sonra beklemeden tencereye alın ve üzerine kaynamakta olan sıcak suyu dökün,pişmeye oturtun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

BarkoFilm
BIST
USD/EUR
Amerikan Doları
Euro
İngiliz Sterlini
Japon Yeni
Rus Rublesi
SA Riyali
Altın
Son Güncelleme: 20.04.2018 01:51
SOSYAL MEDYADA TAKİP EDİN