• Dolar Alış 4.8389TL
  • Dolar Satış 4.8196TL
  • Euro Alış 5.6171TL
  • Euro Satış 5.5946TL
Reklam
Reklam

Kıymalı Alinazik

İÇİNDEKİLER
5-6 adet patlıcan
500 gr kıyma
1 adet büyük soğan
50 gr margarin veya tereyağı
2 adet domates
2 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı tuz
500 gr yoğurt
4-5 diş sarımsak
HAZIRLANIŞI
Patlıcanı yıkayıp kuruladıktan sonra bıçakla bir kaç yerinden delip, fırında közleyinp soğumaya bırakın.
Teflon tavada kıymayı bıraktığı suyu çekene kadar kavurun.
Yağı ve yemeklik doğranmış soğanı ve biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
Küçük doğranmış domatesi ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişirin.
Patlıcanların kabuklarını soyup küçük doğrayıp yoğurtla karıştırın.
Sarımsağı tuzla dövüp yoğurda ekleyin.
Servis tabağına patlıcanlı yoğurttan koyup üzerine kıymadan koyup servise sunun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

SOSYAL MEDYADA TAKİP EDİN